雙重打擊

今天有些晚回家，想說晚餐就隨便煮個泡麵吃吃吧。輕輕鬆鬆先煮好冷凍蔬菜，再接著把泡麵丟進去，簡簡單單、只花了10~15分鐘就上桌。正吃著高興、邊看著新聞時，突然發現盤子裡怎麼有顆長得不大一樣的"食材"？不看還好，仔細一看竟然是一隻"小強"！！OH~my god！趕緊把"小強"自湯汁中搶救出來（下圖）！昏了～，到底這之小強怎麼跳入泡麵湯裡的呢？

這下子食慾被搞爛，想到泡麵還剩一包，趕緊把泡麵拿來瞧瞧，到底是怎麼儲存的，竟然讓小強跑進去？檢查外包裝一切正常、沒有漏氣或破損；再看看保存期限，唉呦～嚇得眼前一昏，怎麼保存期限是2010/10/14呢？！我的媽呀～竟然已經過期這麼久，我還傻傻不知道地煮來吃。ㄛ～真是雙重打擊！

 老天保佑！今晚可別讓我上吐下瀉、昏死在馬桶旁！糗啊～

鬱金香

MX難得的三天連假，卻因為不怎麼賞臉的老天爺連下三天雨，下得毫無活力、懶得出門。幸好同事夫妻邀請一起去吃港式飲茶當早餐，那就勉強出門了。

享用美食後總是懶懶想休息，這是血液往胃部集中的必然現象；所以，三人決定去逛逛COSTCO、順便買買日用品、雜貨。晃到最後，同事夫妻習慣的買一束紅花，除了可以美化客廳、增添色彩之外，更是搭上風水說"若在家裡財位放一束紅花，可以增添財運喔~。呵~，這倒是勾起我的興趣。畢竟現在手頭緊，要是可以添添財運、來個意外之財，那也不錯~。所以，跟著買了一束紅色鬱金香來擺擺吧~!!

一開始放好在花瓶中，花兒不怎麼有精神，一幅無精打采、站不直的樣子(上圖)。

沒想到隔天起床之後卻驚喜的發現，鬱金香朝氣餑餑地挺立著!好看呀~，這才有生命哩!!

下午雨過天青之後，暖暖的陽光灑進房哩，我馬上把花兒移到陽光下曬曬，那紅花、綠葉、金色陽光交錯輝映下的色彩，更是美麗、燦爛啊~。難怪會說添財運，我看這又金又紅可比財運有趣多了~，讓我及客廳裡多了不少愉快的氣氛和色彩~。值得喔~!!

The Cottage La Jolla

才剛結束跟老婆甜蜜talk的電話，正想繼續週六早晨的回籠覺，卻在這個時候接到同事的電話!! 以為發生什麼事了?  原來同事夫婦號召去La Jolla吃有名的早餐店! 喔~，到底是回籠覺重要?  還是好吃的法式吐司誘惑大呢?  嘿~，去吧~!  誰叫今天天氣不錯，正適合在戶外陽傘下的餐桌上享受誘人的美食、溫暖燦爛的陽光和週六輕鬆、緩慢、隨興的氣氛!

從床上跳起得我趕緊刮鬍子、刷牙、洗臉、著裝、穿襪穿鞋，15min內完成以上動作! 剛好同事也通知下樓出門囉~，三人馬上在9點殺去這間有名的早餐店The Cottage La Jolla。

不知是同事開車本就很殺?還是誘人的美食讓同事不自覺的車速加快呢?想要趕緊殺到這間餐廳去?  其實還真的不能怪他~。  之前和其他出差同事想要造訪這間出名的早餐店，可是每每都敗興而歸。全都因為...大排長龍、人山人海~!  不想等的我們，沒一次成功的嚐到它的美食。 可是今天可不同了，同事夫婦這麼早就把我挖起床殺過去，肯定是要在人潮來之前趕先排隊去。  果然，當我們15min後到達餐廳前，裡面可是高朋滿座，外面也是有不少排隊的；經過櫃檯小姐確認後，大約等個15~20min即可。  這真是早起的鳥兒有蟲吃的最大勝利啊!!

這次手氣不錯，竟然可以做到店內，嘿~出運囉。三人簡單的商量之後各點了不同的餐點、互相分享。同事夫婦分別點了Eggs La Jolla & 法式吐司+草莓，我則點了一份水果bowl；三人分享著吃著實撐死人了!  Eggs La Jolla吃起來很creamy，因為muffin上加了一片cheese，融化後和裡面未全熟的雞蛋和在一起，吃起還很rich、很過癮；而主角法式吐司也不惶多讓，不論是淋上蜂蜜或是抹上奶油，都讓你回味無窮。

只是這兩道可別吃太多，實在太多熱量、太豐富了!  所以，這就是我點水果bowl的原因了。吃膩高蛋白、高熱量、高油脂、高糖份的美式早餐嗎?  這時吃上些清爽可口的水果和不甜膩的優格醬，夠balance了吧!

滿足這些口腹之慾共花了17USD/人~，也算還好啦，中午就省下不吃啦。這麼好吃的餐廳值得推薦給大家，若不能來就上網遠觀吧~。

The Cottage La Jolla網址如下:
http://www.cottagelajolla.com/index.html

Friday Tacos

Friday本就要把心情準備好，以迎接Friday night和週末。平常都僅吃著家裡帶來的簡單午餐，這次決定和同事一起找老墨去外面吃午餐!!

熱情的老墨開著他的大台pickup載著我們溜出廠區(沒辦法，安全考量下都盡量不在墨國境內走動)，真是失禮了。但偷溜得興奮的心情 & 快週末得好心情互相激盪，讓我們很期待這道地的Tacos大餐一定要讓人難忘、回味無窮才行!  開了約15min來到同事推建的這家"La Unica" Tacos餐廳，外面看來跟一般的餐廳一樣，有典型的Tacos烤肉架、可或坐或站著用餐的bar台區，我們當然是進餐廳內用餐的啦~。

反正西班牙語不通，點餐得事情就交給老墨同事了。第一個要點的一定是飲料(標準SOP囉~)，這次來外頭用餐就是要嘗鮮，點了一杯芭樂果汁水~，為什麼叫水ㄋㄟ~，因為本就混了冰水，並不是純果汁哩。嚐起來跟台灣的芭樂汁完全不一樣!!  水的感覺比較多，且裡面都有顆粒狀的果肉+芭樂籽!!  芭樂籽喔~!!  也是特色，但也...蠻煩人的。每次喝的時候都要小心這些芭樂籽，免得嗆到or卡在牙縫內。

接著上菜啦!  

1. 既是前菜也是配菜!  小小四盤菜，順時鐘開始是...蘿蔔、洋蔥、大黃瓜和必備的檸檬。長的紅色圓圓一顆的蘿蔔很難跟我們在台灣的蘿蔔想像在一起，這是搭配Tacos一起吃得，只是...有些辣，我不大能享受。大黃瓜沒味道，老墨的吃法就是淋上檸檬汁、灑上紅色的辣椒粉、最後再灑上一些鹽巴即可，吃起來還蠻有滋味的，一點兒也不辣喔。

2. Tacos :  兩份牛肉、一份豬肉。抱歉，實在忍不住，等想到要拍照的時候，豬肉taco已經被我嗑掉了。豬肉烤得乾乾的，鹹度又夠，搭配大量的酪梨、檸檬汁和洋蔥切丁，好吃、份量超足夠！吃到撐啦！但也看得出來，肉質蠻油的~，不要吃太多啊!

3. 介紹一下佐料 : 小杯子裡是辣椒醬，右邊綠色膏狀物是酪梨醬，上方綠色葉子是香菜，左側白色切丁的是洋蔥。這些都是吃tacos必備的佐料，由其是酪梨醬更是一定要的啦!

4. 小菜 : 這裡有大蔥和辣椒。都經過烤架烤過；辣椒我不敢吃，但是大青蔥好甜好好吃ㄛ~

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總之，Tacos幾乎是墨西哥人的主食，且便宜又大碗!  三個大男人吃下來+小費僅要300 pesos左右(抱歉，老墨堅持要請客，所以實際花費僅能估算而以)，約23~25USD上下，真是...太讚啦!!  超滿足哩~。

Valentine

老婆就是我的情人，獨一無二。但上班的時候卻有女同事來分一顆糖給我，住我情人節快樂! 難道是這兒過情人節的習俗嗎? 想必是吃著糖果，嘴甜甜、心也甜，好似想著情人的感覺。嘿~，只是我都捨不得拆開，畢竟對我們這群過七夕的亞洲人，可以收著當紀念品…直到…看不下去為止。

春酒賞舞獅

從台灣回來後的第一個週末(2/5)，廣邀也在聖地牙哥出差的同事們來”飲茶”聚聚，算是”喝春酒”了!同事建議的這家港式飲茶餐廳(Jasmine Seafood Restaurant)我倒是第一次來，而且今天有一項特別的活動，餐廳為了慶祝春節，在上午1030起，特別安排舞龍舞獅表演，聽說還得給紅包喔!!哇~，新鮮喔!! 從沒親眼看過海外怎麼舞獅的，自己也好幾年沒看過舞龍舞獅，既期待又好奇哩! 所以，大夥兒就約上午1030餐廳見囉!

果然，在踏入餐廳前，已經在門口看到正在集合、準備的舞獅隊了。稍微看了一下，老中、老外皆有，哇~待會可有得瞧了!  就座之後發現舞獅隊早就進來佈局了，竟然把紅包袋都發好了，而且還一次3個哩~! 那…倒底要包多少呢? 傷腦筋了!  管他的，先吃再說吧! 約11點才開始表演，一次來了大概有8隻以上的舞獅，場面好不熱鬧!  尤其是小朋友，在舞獅的逗弄下笑得真開心。我們大人也沒閒著，小氣地只塞了一塊美金在紅包袋內!  舞獅來的時候就塞一個進去獅口裡。呵~，不知道他們打開後發現僅有一美金不知會不會來個獅子噴火、怒氣沖天哩!

春天的午後~

工作到下午已經開始有些…昏昏欲睡了~；是疲勞也罷、是無趣也罷，總得找方法保持清醒!  決定起來走走、動動，尤其是去office外，更可以呼吸一下新鮮空氣，好好地給大腦多一些氧氣、充電一下!

午後的天空在鞋陽照射雲彩下透著些許金色光芒，清涼的微風帶著雲彩流動著，這頗讓剛走到室外得我精神一振!  大口吸著新鮮空氣、伸展僵硬的雙臂，舒暢的感覺讓自己好enjoy。此時剛好望見圍牆旁盛開的小花團，好可愛、又美麗、多吸睛啊~。喔~，春天晴朗的午後適合小小散步一番。

豆漿味噌湯

有了豆漿機可以輕鬆地做豆漿，只是僅僅喝著，卻缺少變化。今天打算搞個不一樣的：味噌湯+豆漿！這新鮮想法可是copy牛奶鍋哩~，用豆漿取代牛奶，一定 很棒！嗯~，小魚乾、洋蔥、一些蘿蔔切片、魚肉片、豆漿、柴魚片和一些青菜。這回嚐起來非常滿意，豆漿的濃郁更突顯味噌的美味。推薦這麼搭配ㄛ~！

Gordon Blersh

朋自遠方來，不亦樂乎！一起去Gordon Blersh吃晚飯、喝啤酒。我最喜歡這家餐廳美味、新鮮、多樣的啤酒！搭配皮薄脆、口味豐富的pizza，好享受、好過癮！ 今晚點了一杯當季特釀啤酒，豐厚的啤酒泡、一些苦味之中又帶著水果香甜味兒，讚啦！

另外，主菜方面點了一份烤魚排，烤得還蠻嫩的，配上濃郁的醬汁，夠搭喔~。再加上一份沙拉(義大利沙拉醬，清淡點兒) ，裡面的煙燻鮭魚口味還不會太重，整體口感也是恰到好處。

今晚吃得高興，對健康(體重)也不會負擔太重，微醺的感覺讓友誼更濃囉~。

鬧元宵

雖在海外，心卻還沈浸在春節氣氛中。元宵夜沒什麼想法，只是邀請來出差的同事到宿舍聚聚、吃晚飯。氣氛漸增之際，J氏夫妻也加入我們且帶來一盒桂冠元宵給大夥分享！實在難得、也真感謝J氏夫婦的用心。煮好的元宵，搭配桂圓紅棗熬煮的紅糖湯，甜而不膩、溫暖順口，異鄉過節、溫情滿溢！

包Tacos?

沒想到在美國竟然可以買到台灣的掛包!  在Costco的這個大發現引起我的興趣而買了一盒Bao Tacos來嚐嚐。開盒檢視其食材有刮包麵皮6個、醬包2、佐料包2，以及最重要的滷豬肉塊(已調理好之真空包)。一切就 緒，只待把這些材料組成一份完整的刮包並且加熱好。這正是我唯一會的，那就開始吧！輕鬆地＂組裝＂完畢後，放入電鍋內熱一下算是大功告成了！嚐了之後還部 算難吃，但跟我們正牌刮包比，還差的遠呢~。

中興林場

南部過年的好處是天氣比北部好多了。因此，下午再次來到這兒活動一下。沿途還有些民宅在其邊陲，而這一戶雖小又舊，卻簡單+乾淨，維持著原來山居人家風貌，和周遭景物相當地融合著，讓我很是欣賞。

冰烤蕃薯

原本逛新化老街時超想買些我喜愛的冰凍蕃薯吃吃，可惜天氣冷的我打消念頭。後來...，在大賣場裡再次相遇，忍不住啦！冰冰甜甜、好吃極了！推薦啦！

台南市 汕頭意麵

陪老婆參加下午的姊妹會前，中午該先吃些什麼呢？辣子雞麵還在放假中，金得春捲人太多，最後Jessica推薦這家她從小吃到大的意麵店。由於人實在太多 ，等待約半小時才吃到。這乾意麵麵條本身頗有嚼勁兒，所用的肉躁也不會過於油膩，搭配切小塊丁的芹菜，口齒間保有舒爽清脆味，好個組合。另外，不過甜的免 費紅茶，和一盤45元小菜，滿足極了！再一次，3碗乾意麵+45元小菜，total 只花費170元，划算啦！

黃牛

今天大年初四回娘家聚餐，之後得動一下，幫助幫助消化。娘家位在農村裡，除了稻田之外，竟還能看見黃牛。懶懶得臥在草地上，享受暖暖的午後冬陽。

佳里 阿粉虱目魚

台南小吃多不勝數，最庶民又普受歡迎的就算是虱目魚！今天我親愛的老婆帶我一探佳里本地有名聲的阿粉虱目魚。瞧我們點了一桌的好菜，包括虱目魚麵線、虱目 魚肚+筍絲、虱目魚頭、高麗菜等。麵線湯內的虱目魚肚沒有魚刺，不但食用方便，風味清爽鮮美；略以豆瓣醬滷過的魚肚，除了未死鹹之外，筍絲清脆口感更是絕 佩。更令人驚喜的是全部只要170元！贊啦！

麻豆 包師傅

不敢號稱這家饅頭店是全台最棒，只是滿足了我思鄉、念親的癮頭。

老婆大人介紹的，一定要欣賞。和一般的比，不會過度麵包化，仍有一定的紮實度。想起小時候，不論是外面買的，還是父親雙手揉的，用料紮實、又香又有嚼勁兒。曾幾何時，現在的饅頭都變成麵包了，失去當初平實、便宜、簡單地滿足小老百姓每一餐的目的。

親手做豆漿

在美國總是想念家鄉的食物，豆漿即是其中之一。春節回台跟友人聚聚的時候提到了九陽豆漿機是值得一用的小家電，所以也就買了一台帶來美國用。可愛的 Jeff雖然不喜歡豆漿卻熱心地買了2包黃豆給我，今晚就試做看看吧！時間有點兒晚，只好稍微泡一下豆子就依據操作說明加水、蓋好上蓋、插上電源、按下所 要的模式後，約20~21分鐘後豆漿就ok了。這時滿是豆漿香味，讓我很想趕緊嚐一口，可惜還得把豆渣濾掉才行。此刻我才發現瓶頸在這兒，因為豆渣綿密、 滴漏過濾網的時間就久了。更糟的是無法像手做的用一塊細紗布集中豆渣以加壓、沖熱水的方式多取些豆漿出來，簡單過濾的豆漿僅剩約2~3小杯的量，無采 工~。

另一個問題是豆渣怎麼處理？朋友分享給我的心得是...一起喝下去吧!!  我想也是，畢竟我的cooking技術也不好，留著豆渣實在麻煩，還是喝了吧。